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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第28弾の「ガチャピン・ムックお弁当グランプリ」は2015年3月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

目が回ったムック。豚のしそ巻き弁当

kiyomiaoyama

毎日の夫婦のお弁当のパパ用に。
紫蘇を巻いた豚肉を 醤油とバルサミコで焼きました

材料 人数 2人

豚ローススライス肉 4枚
シソの葉 4枚
ヤマサ 鮮度の一滴 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ1/2
小さじ1
ひとまわし
片栗粉 適量

作り方 調理時間8分

  1. 肉を広げ片面に片栗粉をはたいた上にシソの葉をのせてくるくると巻き また一枚同じようにくるくると巻きます (1個を2枚のお肉で作ります) しばらく置いて落ち着かせます
  2. 1をスライスし、油を熱したフライパンに並べ 酒を振り、きつね色に両面焼きます
  3. 焼けたら醤油とバルサミコ酢を混ぜ合わせたものを 上から回しかけ、フライパンを静かにゆすり絡めます

 

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