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恵方巻グランプリは2013年2月5日を以て投稿・投票を終了いたしました。たくさんの恵方巻の投稿と投票、誠にありがとうございます。

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おいなり巻き寿司

きいちゃん

お稲荷さんが大好きで毎日のように食べています!そこで節分の巻き寿司もおいなりさん風にアレンジできないかと思い作りました。

材料

お揚げさん 2枚
A醤油、お酒 各大さじ3
A砂糖 大さじ4
Aだし汁 50cc
干ししいたけ 2~3枚
B醤油、酒 各大さじ2
B砂糖 大さじ3
Bしいたけの戻し汁 おおさじ3
ごぼう、にんじんん(スティック状) 各2本
Cだし汁 100CC
きゅうり、魚肉ソーセージ(スティック状) 各2本
すし飯 茶碗1杯