ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４２弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

照焼き風チキン丼煮卵添え

tenmusu

鶏もも肉は2つに切る
調味料を全て鍋に入れて強火にかける。沸騰したら鶏もも肉を入れる。再び沸騰したら、あくを取り、落とし蓋(穴をあけたクッキングシートでok)、きせ蓋をして弱〜中火で15分煮る。
ゆで卵は鍋に蓋をして水から茹でて沸騰したら火を弱めて6分。すぐに冷水にとって殻をむき、チキンの煮汁に漬け込む。
チキンの煮汁に片栗粉でとろみをつけて、チキンにかける。

ゆで卵はまだ黄身がとろとろ柔らかいくらいがちょうどいい！

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照焼き風チキン丼 煮卵添え