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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４２弾の「どんぶりグランプリ2016」は2016年2月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
万能ニラダレ唐揚げプレート❤︎
saosao
とってもご飯が進む、
ニラダレをかけた唐揚げ丼です。
いつもの唐揚げに一手間加えるだけなので簡単です。
人数 2人
| 鶏胸肉 | 1枚 |
|---|---|
| 醤油、にんにく、生姜 | 適量(鶏肉に揉み込みます) |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
| ベビーリーフなどの野菜 | 適量 |
| ポン酢 | 大さじ5 |
| ニラ | 3本くらい |
| 白ごま | 小さじ1くらい |
| 豆板醤 | 小さじ1/2くらい |
| ラー油 | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
調理時間30分
- 胸肉を適当な大きさに切ってビニール袋やボウルに入れ、醤油にんにく生姜をよくもみこみます。 時間があるときは30分から1時間程置いておきます。
- 片栗粉をまぶし、油で揚げます。
- ニラをみじん切りにします。
- ポン酢、みりん、豆板醤、ラー油、白ごま、3で刻んだニラを全て混ぜ合わせます。
- お皿にご飯、野菜、唐揚げを盛り付け、4のタレをかけて完成です。
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