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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８５弾の「ダイエット料理グランプリ2019」は2019年7月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
酒粕クラッカー
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おはようございます
今日も朝から雨が降っています
boys寝ている間に酒粕クラッカーを焼きました
酒粕は不思議てすね...焼き上がりは甘い香りがしますが食べてみると甘くありません
チーズクラッカーのような味わいです
おやつにもおつまみにも良さそうです
beruちゃん美味しいレシピを教えてくれてありがとう♡
#酒粕#クラッカー#オリーブオイル#塩胡椒
#白ごま
美味しくて味見が止まりません^_^;
| 酒粕 | 50g |
|---|---|
| 薄力粉 | 100g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
| 白ごま | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 水 | 30ml |
- 酒粕、薄力粉、塩をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
- オリーブオイルを加えて均一の大きさの粒になるまで混ぜる。胡椒、白ごまも混ぜる。
- そぼろ状になったら少しずつ水を加えて混ぜる。ひとかたまりにする。
- 麺棒で2mm厚さの長方形に伸ばす。 四角く切り分けてフォークで穴開ける。
- 180度のオーブンで15分焼いてオーブン内で冷ましたら出来上がり。
最初によく混ぜる作業が少し大変だけであとは直ぐに出来ます。とても美味しいのでお勧めです。
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