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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４６弾の「ダイエット料理グランプリ2016」は2016年7月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
これなら何枚でもイケる！大根カツ
tumotti
トンカツは高カロリーなので、大根を代用しました。
食感も良く、甘さが引き立ち、とても美味しいので我が家の人気レシピです。
人数 4人
| 大根 | 1/3本 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
調理時間20分
- 大根の皮をむき、適当な大きさに切る。
- 厚めの大根は水を振りかけ、ラップをして、電子レンジで5〜10分チンして、冷蔵庫で冷やす。 6mm程の厚さの場合、２の工程を飛ばす。
- 大根に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170度で両面こんがり揚げると完成
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