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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第８４弾の「デラックス！弁当グランプリ2019 」は2019年5月7日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏もも肉の酒粕漬け焼きと無限ピーマン＆パプリカのお弁当
みさき
酒粕の風味が豊かな味わいを与えてくれます。
人数 1人
| 鶏もも肉 | 50g |
|---|---|
| 酒粕 | 15g |
| 塩 | ひとつまみ |
| サラダ油 | 適量 |
調理時間20分
- 酒粕は水で伸ばし、塩を入れて酒粕床を作り、ポリ袋に入れます。
- 鶏もも肉を入れ、一晩漬け込みます。
- フライパンにサラダ油をしき、酒粕床をサッとおとした鶏肉を入れ、弱火から中火で焦げないように火が通るまで焼きます。
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