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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
あごだしで作ったうどんのつゆでリメイク茶碗蒸し
hiro_ramu
| うどんの残り汁 | 250 |
|---|---|
| 卵 | 二個 |
- 卵を溶いて 冷めたうどんのつゆ入れてこします。 後はお好きな容器に入れて アルミホイルか蓋をして蒸します。 ●沸騰したら 容器を入れて 鍋の蓋をして もう一度 強火沸騰したら 弱火〜中火で(お鍋につかないくらいの火で) ７分で 出来上がりです୨୧
７分で 足りなかったら もう少し火にかけてね。
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