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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷蔵庫のお野菜集合♪焼きあごだしつゆでウマッ!具沢山おつまみ鶏団子汁
karabee
人数 5人
| 鶏団子※コツ参照 | 14個 |
|---|---|
| 大根 | 8cm |
| 人参 | 1本 |
| ささがきごぼう | 100g |
| しいたけ | 8個 |
| 油揚げ | 3枚 |
| 水 | 1000ml |
| ◎焼きあごだしつゆ | 大さじ7 |
| ◎ごま油 | 小さじ1 |
| ◎塩 | 少々 |
| 一味唐辛子、小口切りネギ | 各適量 |
- 大根はいちょう切りに、 人参は縦半分に切ってから 斜めに切る。 しいたけ、油揚げは薄く切る。
- 大根はいちょう切りに、 人参は縦半分に切ってから 斜めに切る。 しいたけ、油揚げは薄く切る。 ごぼうはささがきで 売っているものを使用。
- 具材と水を鍋に入れて煮て ◎で味付け。
今回は簡単に市販の肉団子を使いました。
手作りの肉団子や鶏肉や豚肉でもOK。
◎の量や配合はお好みで。
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