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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和風シーフード トマトハヤシライス
onimama
- 海老?ベビーホタテ 玉ねぎ 2/1個 冷蔵庫のあまり野菜 きのこ類など 白ワイン 50cc トマト缶 1 水 1カップ あごだしつゆ または麺つゆ 大さじ1強 味覇 小さじ1強 コンソメ 小さじ1 生クリーム または牛乳 2/1カップ にんにく パセリ 塩胡椒 ハーブソルト
- 鍋にバターを溶かしにんにく炒めて香りが出たら 玉ねぎをしんなりするまで 焦がさないように炒め シーフード入れて炒め キノコ類も入れて炒め 白ワインを入れ ハーブソルトちょいちょいしたら トマト缶を入れ 水を入れ あごだし入れ 味覇入れて コンソメを入れ 軽く混ぜながら煮る 沸騰したら 生クリームまわしいれて 塩胡椒で味を整える 好みでトッピングに溶けるチーズや粉チーズ ライスやパスタで または バケットにつけたりスープで楽しんだりして 召し上がれ
調味料は大体目分量で(笑)
炒めすぎたり煮過ぎると
シーフードが固くなっちゃうから気をつけてね
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