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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第88弾の「だしdeスープグランプリ2019」は2019年10月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

?舞茸と厚揚げのあごだし豆乳スープ?

Small yandhuu20140106

材料 人数 6人

舞茸 1パック
絹厚揚げ 280g
牛蒡 1本
小葱 適量
豚肉 300g
800ml
豆乳 700ml
焼あごだしつゆ 大6

作り方

  1. 豚肉を火が通るまで炒める。
  2. 豚肉に火が通ったら、小葱以外の材料を鍋に入れ、水を入れて煮込む。
  3. 全体に火が通ったら、豆乳と焼あごだしつゆを入れひと煮立ちさせる。 器に盛り付け、小葱をちらして完成✩ 胡麻をかけてもOK✩
Point 豆乳を入れたら、沸騰させ過ぎると分離してしまうので注意して下さい✩

 

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