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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第122弾の「キャンプ飯グランプリ2022」は2022年06月21日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

お家キャンプ飯♡ソーセージたっぷり小麦ブランピザ~♪

ハッピー7291

手作りソースやヘルシーな小麦ブランを使用した
ピザです、ピザは、お子様も含めみんなから愛される
ルンルン飯、お家で食べてキャンプ気分~♪

材料 人数 2人

強力粉 270
小麦ブラン (粉末) 30g
砂糖 18g
5g
オリーブ油 12g
@ドライイースト 6g
@砂糖 ひとつまみ
@ぬるま湯(35℃程度) 210ml
具:冷凍していた手作りトマトソース 200g
具:トマトケチャップ 大匙1
具:ピザチーズ たっぷり
具:ソーセージ 1袋 7本位
具:あればバジル 適量

作り方 調理時間30分

  1. トマトソースをレンジで加熱して解凍し、トマトケチャップを少々加え、トマトソースを作る
  2. @を合わせて、軽く混ぜ、2~3分おく
  3. ボウルに、小麦ブラン、カメリアを入れ、砂糖、塩、オリーブ油を入れる⇒砂糖と塩、オリーブオイルは混ざらないようにおく
  4. ②に③を混ぜ、粉っぽさがなくなったら、台の上においてこねる(私は、ボウルの中でこねました)
  5. 耳たぶくらいの柔らかさになったら、(表面に白い膜が所々見えたら)丸め直して綴じ目をしっかり閉じる
  6. ④の空いたボウルにオリーブ油(分量外)を塗り、生地をおく。表面を霧吹きなどで湿らせ、クッキングシートを生地に、密着させるようにかぶせる、電子レンジ(600W)で30秒加熱し、
  7. 生地を丸め直して、湿らせたキッチンペーパーとラップをして15分おく、15分たったら、生地を2分割して、丸め直す、打ち粉をして生地を円形に直径26㎝程度位までのばす(オーブンを220℃に予熱開始する)
  8. 生地にフォークで穴をたくさん刺して開け、オーブンシートをしいた天板にのせトマトソースとピザ生地に塗り広げ、輪切りにしたアルトバイエルンソーセージとチーズをトッピングし、220×16~17分焼き完成です

 

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