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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第101弾の「ラクラクBENTOグランプリ2020」は2020年11月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手掴み食べシリーズ♡お豆腐入りふんわりあじバーグ。
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こんばんは。
今日はおうちコープさんで注文したとれとれあじという、鯵のたたき身で息子へハンバーグを作りました。
稀に入っているかもしれない小骨が心配だったので、一度たたいてから練りました。
練っている時はかなりゆるゆるだったので、心配でしたが、焼いてみると思いの外しっかり固まりました👌🏻
お昼に出すと、丸々は食べにくそうにしていたので、少し分割してあげたら、パクパク完食してくれました😋
お待たせしました(？)
お久しぶり〜な全身息子登場です💕
またちょこちょこ登場するかと思います🥰
#いいたまごの日(11月5日) #お弁当 #美容/ダイエット #簡単料理 #ハンバーグ #魚料理 #離乳食/幼児食 #離乳食完了期 #パクパク期 #手掴み食べ #１歳３ヶ月 #鯵
| とれとれあじ | 1袋(150g) |
|---|---|
| きくらげ | 10g |
| にんじん | 20g |
| 玉ねぎ | 30g |
| お豆腐 | 70g |
| お塩 | ひとつまみ |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
- とれとれあじは水に浸けて解凍しておく。 お野菜はベビーに合わせて刻んでおく。
- ボウルに片栗粉以外を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
- 混ざったら、片栗粉を入れて混ぜ、形成しながらテフロン加工のフライパンか、油を薄く引き伸ばしたフライパンに入れ、弱火で蓋をしながら焼いていく。
- 裏返して同じように焼き、少し経ったら大さじ1の水を入れ、蒸し焼きにする。
- 蓋を開けて水がなくなって、中まで火が通ったら出来上がり。
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