オムライスご飯を補充

aiai子

チキンライスを卵で包みましたが、ご飯で隙間を埋めました。
えびフライ、豚のロール巻きをいれました。

フライパンに玉ねぎ、人参をミジン切りにしたもの鶏ひき肉を入れ炒め塩、胡椒し、ご飯を入れ炒める。もしご飯がほぐれないときはサラダ油を少々加えてください。ケチャップを入れチキンライスを仕上げる。溶き卵に砂糖を小さじ１、片栗粉小さじ１を加えよく混ぜる。ここで片栗粉を入れるのは冷めても卵がしっとりとします。卵液をフライパンに入れチキンライスを入れ包む。おかずのエビフライは小麦粉溶き卵パン粉の順につけて180度で揚げる。豚のロール焼きはスライスした豚肉の上に棒状に切ったピーマンにんじんをくるくると巻き片栗粉をつけて焼きます。少し油を多めに使うと火の通りが早いです。お好みのソースで絡める。お弁当箱に各々盛り付ける。完全に冷めたら蓋をしてハンカチなどに包み、お箸スプーを忘れずにお弁当バックに入れる。水筒も忘れずに！