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2017/11/06お弁当〜♡

Small ichinana

♪高校生弁当538日目✱2017/11/06♪
☆豚ときのこの旨辛混ぜご飯
☆秋鮭のフライ
☆黒胡麻だし巻き玉子
☆さつまいもの天ぷら
☆白菜のおかかマヨ
☆ミニトマト

ピリッとラー油を効かせた混ぜご飯?
豚のコク、きのこの旨みと相まって、ご飯が進む進む??

材料

豚こま 200グラム
きのこ数種類 合わせて3パック分
人参 1本
干し椎茸
砂糖
醤油
ラー油

作り方

  1. 干し椎茸は戻し、戻し汁は取っておく。 人参は千切り。きのこも食べやすい大きさに分けておく。
  2. 鍋に食べやすい大きさに切った豚こま、人参、きのこを入れ、椎茸の戻し汁、砂糖、醤油で甘辛く煮含める。 火が通ってきたら、たっぷりラー油を入れ更に煮る。
  3. ご飯に混ぜ合わせ完成。
Point 具が煮えたら一旦冷まし味を含ませると更に美味しい。 ご飯に合わせる時は温め直したものを混ぜてね? 豚のコクとラー油の辛味でご飯が進む〜?

 

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