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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第51弾の「BENTO世界グランプリ2016」は2016年11月2日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ぶりの照り焼きのっけ弁当

sayuri

メニューは、ぶりの照り焼き・だし巻き玉子・いんげんとシラスの炒め物です。
彩りに紅生姜を添えました。
ご飯にぶりのタレが染みて美味しいです。

材料 人数 1人

ぶり 1切れ
少々
片栗粉 適量
しようゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
小さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方 調理時間10分

  1. ぶりに軽く塩をして3分ほど置く。 キッチンペーパーで軽く押さえるように水分を取り、片栗粉をまぶす。
  2. 温めたフライパンにサラダ油を敷いて、ぶりを焼く。
  3. ぶりに火が通ったら、しょうゆ・みりん・砂糖・酒をよく混ぜ合わせたタレを回しかけて、ぶりに絡ませる。

 

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