りんごジャム luckylantantan 思い通りのトロトロ感。今年は成功(⌒▽⌒) 4投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 紅玉 500g 水 500ml 砂糖 250g レモン汁、シナモン 適宜 りんごと水を圧力鍋に入れて50ー60分煮る。 ①をガーゼやさらしで作った袋に入れて吊るし、5-8時間ゆっくり落とす。 ②の濾した液に砂糖を入れ、半量くらいになるまで煮詰める。 ●②の袋はしぼらず、自然に落ちた分だけを使う。ざるに布巾などを敷いて落としても可。 ●甘さを見て、甘いようならレモン汁を足しても。 ●好みで煮詰める時にシナモンを少々足しても。 一覧に戻る