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伝えたい!日本のお弁当・秋

chirinn

お弁当箱には日本の季節ごとの恵みと家庭のお母さんの愛情がぎゅっとつまっています!私もこの文化と、おばあちゃん・お母さんから伝わる味をずっとずっと守っていきたいと思う年令になりました。。。お弁当は日本の感謝の心!!

材料 Servings: 2person

鶏挽肉 50g
水切りした木綿豆腐 50g
パン粉 大匙1
とき卵 大匙1
おろししょうが 小さじ半分
鮮度の一滴 小さじ半分
田楽味噌 大匙1
粉山椒 少々

作り方 Cooking Time:15min

  1. 材料をよくこね、2等分または4等分にして形を整えながらフライパンで蓋をしながら弱火でふっくらむしやきにする。 少しさめておちついてから串を打ち、味噌を塗りトースターで表面を焼き、山椒を振る。

 

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