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10/22旦那様のお弁当は、油揚げの卵サンド&鶏肉の煮物と、鮭の塩焼き
shakemyday0413
Servings: 1person
| 油揚げ | 1枚 |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 鶏肉 | 1/2枚 |
| 酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素 |
- 油揚げは、熱湯で油抜きして中を開き、割った卵を入れる 鶏肉は食べやすく切る
- 鍋に水１カップ、だしの素少々入れ 酒・みりん大さじ１、醤油大さじ2/3、砂糖大さじ1/2入れて、1を入れ煮る。
- 鶏に火が通り卵が固まったら取りだし、油揚げの方は一口に切って出来上がり。
油揚げを鍋に入れるとき、寝かせてなるべく平らにして煮ると、詰めやすいと思います！
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