焼き焼売のお弁当 ①②の。

iyoko39

玉ねぎ、もやしをみじん切りにして、片栗粉まぶしておく。シャンタンを、大１くらいのお湯にといておく豚挽き肉とシャンタン、塩コショウ（分量外）を、まぜーる。よくまぜーる。玉ねぎ、もやしもまぜーる。皮で包む。フライパンに油して、はじめに焼く面は、皮で包んだ焼売の底から焼く。いい感じの焦げいろになったら、表面がみえるように返す。お湯を少し入れて蓋をする。弱い中火くらい。蓋を取って、フライパンを揺すりながら少し火を強める。表面から、じゅゎーっと、出てきたら、出来上がり。辛子醤油でいただきます。　　
玉ねぎ、もやしをみじん切りにして、片栗粉まぶしておく。シャンタンを、大１くらいのお湯にといておく豚挽き肉とシャンタン、塩コショウ（分量外）を、まぜーる。よくまぜーる。玉ねぎ、もやしもまぜーる。皮で包む。フライパンに油して、はじめに焼く面は、皮で包んだ焼売の底から焼く。いい感じの焦げいろになったら、表面がみえるように返す。お湯を少し入れて蓋をする。弱い中火くらい。蓋を取って、フライパンを揺すりながら少し火を強める。表面から、じゅゎーっと、出てきたら、出来上がり。辛子醤油でいただきます。

包む時に少し潰す感じで、大きさを揃えると、均一に焼きが、入ります。玉ねぎともやしには片栗粉をまぶしてね！うまくまとまるし、ジューシー⤴ もやしは、何となく(^^;かさましで入れたら、めちゃくちゃうまかったので♪