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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３７弾の「WA・BENTO世界グランプリ2015」は2015年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
素揚げ野菜の煮びたし
nysc1997
| ナス | |
|---|---|
| ニンニクの芽 | |
| 長芋 | |
| 麺つゆ | |
| 鷹の爪 |
- ナス→乱切り ニンニクの芽→3〜5㎝ 長芋→さいの目切り ①サッと素揚げする。 ②だし汁に鷹の爪を入れたものを用意。 ③揚げたてをドンドン②に入れる。 ④冷蔵庫で冷やし味を染み込ませる。
お酢と醤油を合わせ鷹の爪を入れた
つけ汁でも美味しいです。
(余り長時間浸さない方がよい。)
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