塩唐揚げの注文承りました 。こないだのアレンジversionです、参考にしてね iyoko39 5投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 鶏モモ肉 シャンタンDX にんにくすりおろし 生姜すりおろし 焼酎 醤油 大1 卵 小麦粉 片栗粉 塩 鶏モモ肉を、一口サイズにきる。 いらないとこ切ってね ビニールに、入れる シャンタンは、お湯で溶かしてから! 焼酎、にんにく、生姜、塩、醤油も入れる ⬆これで、前の晩にでも準備しておくといい。 卵と、小麦粉、片栗粉入れて、もみこむ。 水分が足りなかったので、シャンタンとかしたものを、足して、まとわりつくくらいな濃度にして、揚げる。 鶏モモ肉を、一口サイズにきる。 いらないとこ切ってね ビニールに、入れる シャンタンは、お湯で溶かしてから! 焼酎、にんにく、生姜、塩、醤油も入れる ⬆これで、前の晩にでも準備しておくといい。 卵と、小麦粉、片栗粉入れて、もみこむ。 水分が足りなかったので、シャンタンとかしたものを、足して、まとわりつくくらいな濃度にして、揚げる。 お醤油は、色の為でなく、ほんのりな量です (4枚のお肉で大1強くらい) 揚げ鍋に入れて、菜箸で触った時に、カサッとしたら、1度上げる。 2回目は、強火で揚げる。 菜箸でつかんだときに、ジリジリ伝わってきたら、中まで火が入ってます。 一覧に戻る