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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３７弾の「WA・BENTO世界グランプリ2015」は2015年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
塩唐揚げの注文承りました 。こないだのアレンジversionです、参考にしてね
iyoko39
| 鶏モモ肉 | |
|---|---|
| シャンタンDX | |
| にんにくすりおろし | |
| 生姜すりおろし | |
| 焼酎 | |
| 醤油 | 大1 |
| 卵 | |
| 小麦粉 | |
| 片栗粉 | |
| 塩 |
- 鶏モモ肉を、一口サイズにきる。 いらないとこ切ってね ビニールに、入れる シャンタンは、お湯で溶かしてから！ 焼酎、にんにく、生姜、塩、醤油も入れる ⬆これで、前の晩にでも準備しておくといい。 卵と、小麦粉、片栗粉入れて、もみこむ。 水分が足りなかったので、シャンタンとかしたものを、足して、まとわりつくくらいな濃度にして、揚げる。
- 鶏モモ肉を、一口サイズにきる。 いらないとこ切ってね ビニールに、入れる シャンタンは、お湯で溶かしてから！ 焼酎、にんにく、生姜、塩、醤油も入れる ⬆これで、前の晩にでも準備しておくといい。 卵と、小麦粉、片栗粉入れて、もみこむ。 水分が足りなかったので、シャンタンとかしたものを、足して、まとわりつくくらいな濃度にして、揚げる。
お醤油は、色の為でなく、ほんのりな量です
（４枚のお肉で大１強くらい）
揚げ鍋に入れて、菜箸で触った時に、カサッとしたら、１度上げる。
２回目は、強火で揚げる。
菜箸でつかんだときに、ｼﾞﾘｼﾞﾘ伝わってきたら、中まで火が入ってます。
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