鶏肉の醤油煮 ①②の。 iyoko39 3投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 鶏肉(ももorむね) ○生姜 ○醤油 ○砂糖 ○酒 生姜は、薄切り ○と、下処理したお肉を鍋に入れて、落し蓋(ペーパー)して、煮るだけです。 沸騰したら弱火くらいで、10分弱くらい煮て火を止めて、余熱で火を通して冷めるまで放置するので味が染みます。 弁当の方は、前の晩に鍋にぶっ混んで、翌朝切ると朝も楽です。 分量は、全部同じくらい。かぶるくらいです。 茹で卵入れて味玉も作れます。 タレは炒飯にも使えます。 生姜も食べれます。 むね肉は、魔法の水に、つけたのを使うといいです。 タレはザルとペーパーでこして、片栗粉でトロッとさせたのをかけます。 一覧に戻る