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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第37弾の「WA・BENTO世界グランプリ2015」は2015年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

カラフルえび天のわっぱ弁♪

piyomama

『ぶぶあられ』を衣にしたカラフルなエビの天ぷらと、
ひじき煮物リメイクな炊き込みごはんを
わっぱに詰めて、和を意識したおべんとう。

材料 人数 1人

ひじきの煮物 適量
1合
エビ 2尾
ぶぶあられ 適量
天ぷら粉 適量
豚肉 2枚
大葉 1枚
スライスチーズ 1/2枚
パン粉 適量
ちくわ 1/2本
ハム 適量
チェダーチーズ 適量

作り方 調理時間30分

  1. カラフルえび天。 下処理をしたエビを天ぷら粉にくぐらせて、ぶぶあられをまとわせ、揚げる。
  2. 大葉チーズ肉巻きフライ。 豚肉2枚を並べて置き、塩コショウして大葉、チーズを乗せてくるくる巻く。 えび天でも使った天ぷら粉にくぐらせて、パン粉を付けて揚げる。
  3. ちくわのくるくる。 ちくわを縦半分に切り、腹に細かく切れ目を入れる。 ちくわの幅に合わせた幅のハムとチェダーチーズを乗せて、くるくる巻く。
  4. ひじき煮リメイク炊き込みご飯。 残ったひじき煮をご飯と一緒に炊くだけです。 残った煮汁ごといれて調味料を足す必要はありません。 先に煮汁を入れて、水の量は後から調節します。

 

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