kawaii♪
Recettes de bento2014 de Yamasa
Bentô Omelette au riz en forme de poussin
Un mignon petit poussin dans votre bentô ! Rajoutez du Yamasa Konbu Ponzu Super Mild pour apporter une touche de fraîcheur.
Pour 1personnes
Le temps pour cuisiner 25minutes
La calorie pour une personne 519calories
La salinité pour une personne 3.1g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
1 œuf
1 pincée de sel
Huile végétale
Nori grillé (découper en rond pour les yeux du poussin)
2 boulettes de viande
Fromage en tranche (1/4 d’une tranche)
80 g de pommes de terre (éplucher, puis découper en dés)
1 grande cuillère de lait
Sel, poivre
Feuilles de salade
Persil
Fruits au choix
Carotte (éplucher, découper en rondelle de 5 mm, puis couper en deux et faire chauffer 30 à 40 secondes au four à micro-ondes. La carotte est utilisée pour le bec du poussin.)
A
100 g de riz blanc
20 g de thon en boîte
1/8 d’oignon haché
1/10 de carotte hachée
6 sojas vert edamame
1 grande cuillère de ketchup
1 petite cuillère de Yamasa Konbu Ponzu Super Mild
Sel, poivre
La recette
1
Préparer le poussin avec l’omelette au riz :
Mettre A dans un bol, recouvrir de film alimentaire, faire chauffer 3 minutes au four à micro-ondes à 600 W, puis former une boule.
2
Casser un œuf et mélanger avec du sel. Dans une poêle avec de l’huile chaude, faire légèrement cuire l’œuf. Recouvrir la boule obtenue en 1 avec l’œuf, puis ajouter les yeux et le bec.
3
Préparer les boulettes au fromage :
Poser les boulettes de viande dans une assiette chaude, les recouvrir de fromage et faire chauffer 30 secondes au four à micro-ondes.
4
Préparer un cœur avec la purée de pommes de terre :
Mettre la pomme de terre dans un bol, recouvrir de film alimentaire, puis faire chauffer 3 minutes au four à micro-ondes. Écraser avec une fourchette, rajouter le lait, du sel et du poivre, puis mélanger. Faire une épaisseur de 1,5 cm, puis découper un cœur avec un moule en forme de cœur.
5
Mettre l’omelette au riz en forme de poussin dans la boîte à bentô, disposer les feuilles de salade et poser dessus les boulettes au fromage. Disposer la purée en forme de cœur, les fruits et le persil.
Cette recette est utilisée avec la Yamasa Konbu Ponzu Super Mild.
Bentô Home run pour les amoureux de baseball
Un bentô parfait pour les petits garçons amateurs de baseball ! Pour relever le goût, versez un peu de sauce de soja Yamasa Sendo no Itteki sur la purée en forme de balle de baseball !
Pour 1personnes
Le temps pour cuisiner 20minutes
La calorie pour une personne 613calories
La salinité pour une personne 4.8g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
150 g de riz blanc
1 prune séchée umeboshi
100 g de pommes de terre (éplucher, puis couper en dés)
1/4 d’une petite cuillère de sauce de soja Yamasa Sendo no Itteki
Sel, poivre
Nori grillé (pour les motifs sur la balle de baseball)
1 feuille de rouleau de printemps
40 g de salade harusame
1 petite cuillère d’huile de sésame
Salade
2 tomates cerises
2 branches de brocoli (les couper en deux si elles sont trop grosses, puis les faire bouillir avec du sel)
La recette
1
Préparer la balle de baseball avec la purée de pommes de terre :
Mettre la pomme de terre dans un bol, recouvrir de film alimentaire, puis faire chauffer 3 à 4 minutes au four à micro-ondes à 600 W. Écraser avec une fourchette, rajouter un peu de sauce de soja Yamasa Sendo no Itteki, du sel et du poivre. Mélanger, faire une boule et coller le nori.
2
2. Préparer les battes en rouleau de printemps :
Couper la feuille de rouleau de printemps en quatre, disposer la salade harusame, enrouler, puis tordre la partie inférieure. Faire cuire à feu moyen dans une poêle chauffée avec l’huile de sésame jusqu’à ce que ça devienne croustillant.
3
Disposer le riz et les prunes séchées dans la boîte à bentô. Disposer ensuite la balle de baseball en purée de pommes de terre, la salade, les battes en rouleau de printemps, les tomates cerises et les brocolis.
Cette recette est utilisée avec la sauce de soja Yamasa Sendo no Itteki.
Bentô Farandole♪ de sandwichs
Une boîte à repas pour pique-nique. Pour la décoration, vous pouvez rajouter des tomates, de la salade ou bien de l’avocat ! Et aussi du Yamasa Konbu Ponzu Super Mild pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Pour 3-4personnes
Le temps pour cuisiner 15minutes
La calorie pour une personne 502calories
La salinité pour une personne 2.2g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
Pain au choix (bagel, pain de mie)
6 tranches de jambon
Fromage en tranche (6 tranches)
Feuilles de salade
Yamasa Konbu Ponzu Gel
8 bonbons de fromage
Nori grillé (pour la bouche et les yeux)
La recette
1
Préparer des visages avec les bonbons de fromage :
Sortir les bonbons de fromage de leur papier, y coller du nori grillé pour dessiner la bouche et les yeux, puis les remettre dans leur papier.
2
Dans la boîte à bentô, disposer le pain, les feuilles de salade, le jambon, les tranches de fromage et les bonbons de fromage.
3
Au moment de la dégustation, mettre les ingrédients dans le pain, puis verser un peu de gel de ponzu. Vous pouvez aussi enfiler les sandwichs sur une pique !
Cette recette est utilisée avec la sauce de Ponzu de YAMASA.
Bento de la roulette russe d’Onigiri (Onigiri: la boule de riz salé)
L’Onigiri kawaii au visage souriant. Cependant un onigiri caché qui est fouré au wasabi (Une sorte de raifort vert, piquante)…. Comme nous ne pouvons pas savoir lequel des l’onigiri qui a le goût de wasabi, cela va nous donner une surprise quand nous le mangeons!
Ce sera parfait pour la fête de bento2014.
Point essential
Le poulet frit avec la sauce Chili, on utilize du poulet frit en vente. Puis pour la sauce, on mélange le ketchup, la sauce de soja de YAMASA et la poudre du piment rouge. Avec la sause de soja de YAMASA, on ajoute une saveur dans la sauce pour le poulet frit.
Pour 3-4personnes
Le temps pour cuisiner 25minutes
La calorie pour une personne 395calories
La salinité pour une personne 4.3g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
Riz 300g
Uméboshi (Umeboshi:La prume confite dans du sel) 2 uméboshis
Thon en boîte 20g
Mayonnaise 1 cuillère à café
Wasabi 4 cuillère à café
Nori(Nori: la feuille d’algue séchée) pour faire le visage 1 pincée
Tomate cerise 6 tomates
Baby cheese (la produit du fromage japonais) 3 fromages
Poulet frit en vente 120g
Ketchup 4 cuillère à café
Sauce de soja de YAMASA 1 cuillère à café
Piment rouge en poudre 1/6 cuillère à café
Feuille de la salade
La recette
１
Faire l’onigiri de roulette russe;
Mélenger les miettes de thon a la mayonnaise.
Diviser de riz en 6, faire la boule en mettant Umeboshi, le thon avec la
mayonnaise mélangée et wasabi dans chaque boule du riz.
Faire les yeux et la bouche avec Nori et metre sur l’onigiri.
２
Faire la brouchette sans cuisson; Enfiler de fromage et la tomate sur la brouche.
３
Faire le poulet frit avec Chili sause; Mélanger le poulet frit, le ketchup, la sauce de soja de YAMASA avec le piment rouge.
４
Présenter joliment la cuisine suivente dans bento2014; la feuille de la salade et l’onigiri de roulette russe, la brouchette de tomate fromage, et le poulet frit avec la Chili sauce.
Cette recette est utilisée avec la sauce de soja de YAMASA.
Bento de l’ourson de forêt
C’est le bento2014 mignon ourson ♥ Boule de riz ourson a la saveur sauce de soja de YAMASA.
Point essential
Faire cuire le riz avec la sauce de soja de YAMASA pour révéler la saveur des légumes.
Pour une seule personne
Le temps pour cuisiner 25minutes(Sans le temps pour faire cuire le riz)
La calorie pour une personne 510calories
La salinité pour une personne 4.3g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
Riz 300g
Tranche de chedar 1 tranche(Couper en rond)
Nori(Nori: la feuille d’algue séchée) pour faire le visage 1 pincée
Œufs 2 œufs
Bouillon laminaire de YAMASA 1 petite cuillère
Huile alimentaire La quantité modérée
Jambon 2 jambons
Brocoli(Si vou pouvez; Couper en deux, bouillir avec du sel) 2 brocoli
Feuille de la salade
A;
Eau Un vers d’eau
Sauce de soja de YAMASA 2 grande cuillère à soupe
Mirin(Mirin: l’alcool de riz doux) 2 grande cuillère à soupe
Carotte* 1/4 carottes(Couper en menus morceaux)
Oignon* 1/4 oignons emincé
* Il vaut mieux couper la carotte et l’oignon pour manger facilement.
La recette
１
Faire le riz d’ourson; Laver le riz et le mettre dans l’autocuiseur avec A.Ensuite ajouter l’eau jusqu’à la graduation de 300 ml.
２
Après cuisson du riz, prendre 100g pour faire le visage d’ourson.
Faire la forme de visage et des oreilles avec le riz.
Mettre la tranche de chedar coupée en rond sur le riz qui a été fait avec la forme de visage d’ourson.
Puis mettre les yeux, le nez et la bouche avec le Nori.
３
Faire la fleur de jambon; Couper en deux, et inciser en tranches de 3mm, rouler pour faire la forme de la fleur.
４
Faire l’omelette; battre les œufs, mélanger le bouillon laminaire, faire cuire à la poêle.
Faire les tranches de 1.5 cm, placer sur sa base, encore couper en deux en biais, retourner d’un côté pour faire la forme de cœur.
Cette recette est utilisée avec la sauce de soja de YAMASA.
Cette recette est utilisée avec le bouillon laminaire de YAMASA.
Boo! Boo! Bento avec le Nori
Le petit cochon fait avec Nori est très mignon ♥Sauté du porc est le plat d’accompagnement. La sauce pour l’épinard bouilli en ulitilisant la sauce Ponzu de YAMASA pour le rendre plus léger. (Ponzu : une sauce pour la cuisine japonaise qui est fait avec la sauce soja, vinaigre, jus de citron yuzu(le cédrat) et le jus de sudachi.)
Point essential
Le sauté du porc est un plat lourd, donc il faut le rendre plus léger avec l’epinard bouilli à la sauce Ponze de YAMASA.
Le temps pour cuisiner 20minutes
La calorie pour une personne 624calories
La salinité pour une personne 3.6g
e créateur de la recette Go Igarashi
Ingrédient
Riz 150g
Sauce de soja de YAMASA La quantité modérée
Nori(Nori: la feuille d’algue séchée) 1 pincée
(Couper en deux pour mettre entre le riz. Puis faire le visage du petit couchon et le nez, les oreilles, la bouche avec le Nori.)
Tranche de chedar 1 tranche
(Couper en rond pour faire les yeux )
Jambon(Faire le nez et la forme de cœur.) 1 tranche
Côtelette du porc(Couper en tranche de 4cm) 100g
Sel 1/6 cuillère à café
Poivre 1 pincée
Gingembre rapé 1/2 cuillère à café
Fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à café
Oignon(Couper en quartier) 1/4 oignon
Sauce de soja de YAMASA 1 cuillère à café
Mirin (Mirin: l’alcool de riz doux) 1 cuillère à café
Huile alimentaire 1/2 cuillère à café
Épinard 1/2 épinard (50g)
Sauce de soja de YAMASA 1/2 cuillère à café
Katsuobushi (La bonite séchée rapée) 1g
Sauce de Ponzu de YAMASA 1 cuillère à café
(Ponzu : une sauce pour la cuisine japonaise qui est fait avec la sauce de soja, vinaigre, jus de citron yuzu(le cédrat) et le jus de sudachi.)
Feuille de la salade
La recette
１
Faire le millefeuille au porc et Bento avec le Nori ;
Mettre 1/3 du riz dans la boîte de Bento, et mettre Nori dessus.
Répeter la même action encore une fois et mettre le reste de riz.
２
Faire la forme de visage, des oreilles avec Nori.
D’abord mettre le visage avec le Nori sur le riz, ensuite, faire le blanc des yeux avec la tranche de chedar, et faire le nez avec le jambon, faire aussi les troux de nez avec le Nori. Puis placer le tout sur le dessus .
Et à la fin, placer le cœur du jambon.
３
Faire sauté le porc; Mélanger la viande de porc avec du sel, du poivre et du gingembre rapé. Saupoudrer la viande de la fécule de pomme de terre.
４
Faire cuire l’oignon à la poêle. Après l’avoir fait bien cuire, le mettre à feu doux. Ajouter la viande avec la sauce de soja de YAMASA et Mirin, et mélanger le tout.
５
Faire l’épinard bouilli; Mettre l’épinard dans un bol, et mettre un film cellophane pour chauffer dans un four à micro-ondes.
Chauffer 50 secondes au four à micro-ondess à 600W.
Après avoir chauffé, ajouter la sauce de soja de YAMASA et Katsuobushi.
Cette recette est utilisée avec la sauce de soja de YAMASA.
Cette recette est utilisée avec la sauce de Ponzu de YAMASA.