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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２３弾の「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」は2014年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
今日のお弁当
tekko814
| ハンバーグのタネ | |
|---|---|
| しいたけ | |
| 小麦粉 | 少々 |
| 酒 | 大1 |
| みりん | 大1 |
| 醤油 | 大2/3くらい |
- しいたけの内側に軽く小麦粉ふるって 肉を詰める。
- フライパンに油を熱し、中火で肉側から焼く。 焼き色がついたら酒少々入れ、蓋をして弱火で火を通す
- だいたい火が通ったらみりん、醤油を入れ蓋をして、弱火で1〜2分からめる。
- 中火にして、とろみがついて来るまでからめたら火を消し、フライパンの中でそのまま少し冷ます。
- 冷めるともっととろみがつくので 全体にタレをからめると… てりてり〜
あえてハンバーグの残りのタネを使います。朝から時間かけてられない！(笑)冷ますことでてりてりに！
お弁当にバッチリ( ´ ▽ ` )ﾉ