くまちゃんが応援♪運動会のお弁当2014 piyomama 今年の娘(年中さん)の運動会のお弁当。 一生懸命練習した娘を応援するために、 母はお弁当で頑張りました。 娘の好きなものを、たーっくさん詰め込んで♪ じいちゃん、ばあちゃんも来てくれたので、5人分です。 33投票投票期間は終了しました。 ツイート 印刷する 人数 5人 ごはん 適量 牛薄切り 適量 海苔 適量 鶏もも肉 1枚 豚ひき肉 1パック はんぺん 1/2枚 ひじき煮 適量 れんこん 適量 大葉 適量 しめじ 適量 にんじん 適量 枝豆 適量 アスパラ 3本 小さいウインナー 15本 エビ 5尾 豚スライス 4枚 じゃがいも 1個 さつまいも 適量 調理時間120分 応援くまちゃん♪ じゃがいもを茹でて潰し、少量マヨネーズを混ぜてマッシュにする。半分はそのまま顔・耳・手の部分に成形し、半分は少しソースを混ぜて、茶色のくまちゃんのパーツにする。 海苔・チーズで顔を付ける。 おにぎり。肉巻きおにぎりは、ごはんに黒ゴマを混ぜ、丸く握り、牛肉の薄切りを巻きつけて焼く。しょうゆ・みりん・酒のタレで煮絡める。白ごまをふる。大葉を巻く。 あとは白いごはんに具を入れて同じ大きさに丸く握り、海苔を巻いたり、細く切った海苔で手鞠状にしたり。 おかず。唐揚げ。我が家の唐揚げ。ジップロックに塩麹・醤油・酒・にんにく・しょうが・を入れて一口大に切ったモモ肉を入れてもみこみ、一晩おく。つけ汁を捨てて、片栗粉を袋に入れて振るまぶし、揚げる。 豚つくね。豚ひき肉にはんぺん、ひじき煮の残りものを混ぜて、小さなハンバーグ状に成形する。薄くスライスし、酢水に漬けたれんこんをギュッと押し付け、両面焼く。醤油・酒・みりん・さとうで煮絡めて、大葉を巻く。 豚肉巻きフライ。豚肉薄切りに塩コショウし、大葉・チェダーチーズを乗せてくるくる巻き、天ぷら粉を溶いたもの、パン粉の順に付けて、揚げる。覚めたら半分にカットする。 エビフライ。殻をむき、背ワタを取り、お腹に切り込みを入れて背中側からギュッと押し、筋をプチプチと切る。乾燥パスタを刺し込み、(曲がらないようにするため)、天ぷら粉を溶いたもの、パン粉の順につけて、揚げる。 他・おかず。さつまいもは薄切りにし軽く茹で、アルミホイルに並べてバター・黒ゴマを乗せて焼く。 卵焼きは枝豆入り。アスパラを軽く茹で、小さいウインナーと交互に刺し、焼く。 れんこんのきんぴら。れんこん、にんじんの千切り、しめじをゴマ油で炒め、醤油・酒・みりん・砂糖少々で煮詰め、ゴマを振り混ぜる。 他、卵&きゅうりのサンドイッチ。ハムチーズきゅうりのサンドイッチ。 デザートの段には、手作りのコーヒーゼリー&ミルクゼリーと、カルピスゼリー&いちごゼリー。 常温でも溶けないように、アガー使用です。 フルーツもたくさん詰めました。 一覧に戻る