> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２３弾の「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」は2014年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏もも肉のスイチリ丼
raycheal
人数 2人
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 白ネギ | 1/2本 |
| エリンギ | 2〜3本 |
| ニンニクすりおろし | 1片 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| スイートチリソース | 大3 |
| 味醂 | 大1 |
| 麺つゆ | 大1 |
| 砂糖 | 小1 |
| レモン | 大1 |
| トッピング | |
| 半熟玉子 | 人数分 |
- 鶏もも肉は一口大にしてからニンニクすりおろしと塩胡椒。ネギとエリンギは食べやすくカット。
- スイートチリソース以下の調味料をまぜあわせておく。
- フライパンにサラダ油をひき鶏肉を皮から炒める。焼き目がついたらひっくり返す。白ネギとエリンギを入れてさらに焼く。
- 3に調味料を入れてよく絡める。テリがでてきたら火をとめて丼にのせる。しあげに半熟玉子と黒胡椒をのせて完成。
鶏肉はこんがりキツネ色になるまで中火であまり触らずに待つといいです。