YAMASA's 10th Let's Enjoy Japanese Food Culture with YAMASA campaign, BENTO World Grand Prix 2013 has ended its post & vote period on the 29th of October, 2013. We truly appreciate all the posts and votes of / for all the BENTO's that joined this campaign.
ハートがいっぱい大人可愛いおにぎり弁当
yuko
大人だってかわいいものが好き～ということでハートがいっぱい大人可愛いおにぎり弁当を作ってみました。おにぎりは黒米 明太子 青のり 牛蒡と牛肉 ツボ漬け 白米の中身は梅干しと鮭。色々あって楽しい～
| 《黒米にぎり》白米 | カップ1 |
|---|---|
| 黒米 | 大さじ1 |
| ヤマサ鮮度の一滴特選醤油 | 小さじ1 |
| 《野菜》ブロッコリー ロマネスコ | 適量 |
| 鮮度の一滴ポン酢 | 大さじ3 |
| 《肉巻き》牛薄切り肉 | 6枚 |
| オクラ | 3個 |
| 鮮度の一滴特選醤油 | 大さじ2 |
| 《牛蒡と牛にぎり》牛蒡 | 100g |
| 牛肉 | 100g |
| 鮮度の一滴特選醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
- 白米１カップに黒米とヤマサ鮮度の一滴特選醤油を入れ軽くかき混ぜ普通に炊きハート型に詰めくり抜いてから軽く塩をふって握る
- 鍋にごま油を入れ牛肉とささがきにしたごぼうを炒め調味料を入れ汁が煮詰まるまで煮 炊いた白米に適量混ぜハート型にくり抜く
- ニンジンはハート型にくり抜き ブロッコリーと共に茹で水気を切ってからポン酢をふりかけ味を付けておく
- さっと茹でたオクラに軽く塩コショウした牛肉を巻き付けフライパンで転がしながら焼き最後に醤油をまわしかける
- お弁当にそれぞれを詰める