YAMASA's 10th Let's Enjoy Japanese Food Culture with YAMASA campaign, BENTO World Grand Prix 2013 has ended its post & vote period on the 29th of October, 2013. We truly appreciate all the posts and votes of / for all the BENTO's that joined this campaign.
ヤマサ鮮度の一滴弁当＜五香粉の唐揚げ＞
となりんりん
五香粉の香りが食欲をそそります。最近、ヤマサさんの醤油にお世話になりっぱなしで、500ml入りが2本目に突入。日頃のお礼を兼ねて作らせていただきました。モノクロでシックにまとめました。笑
| 鶏の胸肉 | 2枚 |
|---|---|
| 塩糀 | 大さじ1 |
| ☆鮮度の一滴特選しょうゆ | 大さじ1 |
| ☆酒 | 大さじ1 |
| ☆ニンニク（チューブ） | 2cm |
| ☆しょうが（チューブ） | 2cm |
| ☆小麦粉 | 大さじ2 |
| ☆片栗粉 | 大さじ1 |
| ☆五香粉 | 小さじ2 |
- 肉を一口大より小さめに切り、塩糀を揉みこむ。約5分間置いておく。
- ナイロン袋に☆をすべて入れ、①のお肉も入れて、揉みこむ。約20分間置いておく。
- 味が付いて焦げやすいので160℃でじっくり揚げる。