ご飯 | 茶碗1.5杯 |
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梅干し | 1個 |
豚バラスライス | 100g |
赤ピーマン | 1個 |
にんじん | 適量 |
赤ウインナー | 2本 |
スナップエンドウ | 2本 |
アスパラ | 1本 |
ブロッコリー | 適量 |
黒豆 | 適量 |
ぶどう | 適量 |
とうもろこし | 適量 |
ぎんなん | 適量 |
醤油 | 適量 |
砂糖 | 適量 |
グリーンリーフ | 適量 |
- 前日に作ったレンコンのきんぴらと黒豆の煮しめを使用しています。 それぞれご家庭の味で作ってください。
- 肉巻きは、豚バラスライスに具材を巻き付けて焼き、 最後に醤油と砂糖を1:1で合わせたタレをからめます。 お花の模様にするにはヤングコーン1本とスナップエンドウ2本を一緒に巻きます。
- 野菜は茹でておかずの隙間をうめるように飾ります。 赤ウインナーは切り込みを入れて茹でます。十字にカットするだけでお花の様に広がります。
- ごはんとおかずを詰めて、あら熱がとれたら最後にぶどうをトッピングして完成です。