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Décoration du bento

Sculpture culinaire

Avec une sculpture culinaire simple, le bento ressemble tout de suite à une fleur épanouie
Avec la pointe d'un couteau, découper en dentelle de façon régulière le bord du blanc des œufs de caille, la partie interne étant souple, elle s'écarte d'un coup. Saupoudrer avec du persil sec, c'est magnifique.
Choisir des tomates cerises fermes, en les coupant radialement en trois endroits, elles s'ouvrent comme une fleur.
Couper les extrémités des saucisses de Francfort dans lesquelles sont faites des entailles radiales en trois endroits, couper ensuite la partie longue en deux dans le sens de la longueur, faire des entailles de 5 mm dans le sens de la largeur, lors de la cuisson les entailles s'ouvrent et les bords s'arrondissent, et les assemblant avec un cure-dents on obtient une fleur de tournesol.

Magnifique décorations

Lorsque les seules couleurs des boîtes repas sont un peu tristes, trois choses peuvent résoudre le problème, une pique, du papier ciré et une serviette en papier.
Confectionner une pique à son goût en entourant un cure-dents avec du ruban de masquage de sa préférence.
A la place des séparations en plastique, utiliser du papier ciré avec des motifs alphabétiques, à fleurs ou à pois, pour séparer la nourriture.
Plier une serviette en papier de façon à l'adapter à la hauteur de la boîte à bento, en la plaçant simplement en sorte qu'elle s’insère dans la face interne de la boîte, c'est merveilleux.

Ingrédients pour combler les vides

En comblant les vides par des ingrédients, le Bento devient une merveille. Remplir simplement le bento est évidemment suffisant, mais en piquant un œuf de caille ou une fève de soja, ou encore en confectionnant un pincho avec un morceau de fromage ou de concombre sur une tomate cerise, ce sera magnifique.
Les saucisses de Francfort aussi, après les avoir coupée en deux, effectuer des entailles radiales en trois endroits à la surface de la coupe, s'ouvrent comme une fleur à la cuisson, et par cette simple manipulation elles deviennent plus attrayantes.
En plaçant au milieu de la saucisse ouverte un grain de maïs ou un petit pois, ce sera encore plus kawaii.