ホタルイカのオイル漬け REIJIRO 4投票投票期間は終了しました。 SnapDishでこの料理を見る ツイート 印刷する ホタルイカ 20〜30匹程度 オリーブオイル 100cc ニンニク 1〜2片 鷹の爪 1本 乾燥バジル 適宜 フライパンにオリーブオイル、つぶしたニンニク、鷹の爪を入れて弱火でゆっくり温める。 ニンニクがジュワジュワしてきて香りがうつったらホタルイカとバジルを加えて火を止める。お好みで塩を少ししても良いです。 粗熱がとれたら、オイルに浸かるように深めの容器に移して冷蔵庫でなじませませたら完成です。 一覧に戻る
