コラーゲンたっぷり♬白菜と鶏のお鍋deスープ麺

anmitsu0202

こんにちは〜?

〆のように見えますが、違いますよ〜?
こう言うお鍋です?　
見た目も、ん？?な感じですが、白菜トロトロ、お肉ホロホロ、肉団子はふわふわで美味しいの〜?
ねぎをちらせば少しは見栄えが違ったかなぁ。

あさイチで放送していたものを我が家のお財布事情に合わせて材料を変更したり、時短で作るために変更しております。
調味料もあれこれ加えちゃっているので違う味になっているかも…ですが、美味しくなっているんじゃないかなぁと思います。
コラーゲンたっぷりのスープ、余すことなく頂きました?

#白菜#手羽中#鶏挽き肉#玉ねぎ
#中華麺#オイスターソース
#簡単料理

圧力鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰したら灰汁を取り蓋をし、圧力がかかったら火を止める。圧力が抜けたら長ねぎの青い部分と生姜を取り除く。 ※手羽中がなければ、手羽先を関節で切り骨と骨の間で切って使う。
白菜は繊維に逆らって細切りにする。玉ねぎはすりおろし、ガーゼ等に包み水気をしっかり絞る。 ※面倒ならミキサーにかけても可。 ※玉ねぎの水分はお鍋の中へ。
鶏挽き肉に●を加えて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜる。
鍋に油を入れて熱し、白菜を加えて炒め1のを加えて蓋をし15分煮る。別の鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージ記載の時間より1分短く茹でて水気をきる。
お鍋に3を食べやすい大きさに丸めて加え2分煮たら4の麺を加えて1分煮る。