北海道丸ごと和風グラタン♪̊̈♪̆̈

honomama47

SnapDishのキャンペーン企画
｢だしでスープグランプリ2019 」に応募した
牡蠣とごぼうのフラン風スープが
なんとビックリΣ( ˙꒳˙ )!?
ヤマサ賞をいただきましたー♡

ご連絡をいただき
賞品なんだったかなー？と
思っていたら焼きあごだしつゆと一緒に
可愛い１７cmのStaubがやって
ｷﾀ━━━(◍°꒳°◍)━━━!!

わが家の1番大きな３１cmのStaubと
オソロー(*´ω`)人(´ω`*)♡

並べるととっても可愛いです♡♡
ヤマサ様、SnapDish様
ありがとうございましたー!!

お礼を兼ねて
焼きあごだしつゆと北海道の具材を
たっぷり使った和風グラタンを作りました♪

あっさりとクドくなく
これもまたとっても美味しいです♡
(*´∀`*)

#ヤマサ #焼きあごだしつゆ
#だしdeスープグランプリ2019
#ヤマサ様ありがとうございます
#牡蠣 #ベビーホタテ #じゃがいも
#和風グラタン #簡単料理
#焼きあごだし富豪

フライパンにバターを溶かしスライス玉ねぎを炒める透き通ってきたら小麦粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまで炒める牛乳又は豆乳と焼きあごだしつゆ、水を少しずつ入れて伸ばしていくとろっとしたら茹でておいたマカロニを加え混ぜ合わせる
牡蠣はの小麦粉をふってバターでソテーする。ベビーホタテも同じフライパンでソテーじゃがいもはマカロニを茹でる時に1個に軽く茹でておいてこれもソテーする。耐熱容器にマカロニを半分入れてその上にソテーした具材を乗せまたマカロニをのせるその上にチーズ類をたっぷりのせてトースターやグリル、オーブンなどでグツグツするまで焼きパセリをかけて出来上がり♪

牡蠣やベビーホタテなどの具材はそのままマカロニと一緒にホワイトソースの中に入れても良いですが、別でソテーすると生臭みも無く、香ばしくより美味しく出来ると思います。