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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第89弾の「映え鍋グランプリ2019」は2019年12月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
富士山鍋
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一度は試してみたかった肉タワー鍋。
メレンゲを乗せて富士山にしました。#寄せ鍋
- 土鍋にゴマ油をなじませ、白菜、長ネギを太めの千切りにして鍋の底にうすく敷く
- 豆腐1丁を好みの大きさにして中央にセット
- 豆腐を土台にして白菜、長ネギ、もやしを山に積んで、肉で巻く
- キノコと小松菜を回りに飾り、固く泡立てたメレンゲを肉山にかける
- 鍋汁を注ぐ。 今回は、胡麻油香る塩鍋 出汁、塩、醤油、酒、味醂
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