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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
キーマカレー むすこごはんよる
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| 豚ひき肉 | 300g |
|---|---|
| たまねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| きのこ(何でも、今回はしめじ) | 1/2パック |
| にんにく(チューブ) | 3cm |
| ★ケチャップ | 大1 |
| ★白ワイン | 大1 |
| ★ウスターソース | 小1 |
| ★塩こしょう | 少々 |
| ★水 | 150ml |
| カレー粉 | 大2 |
- 野菜類はざく切りにしてフードプロセッサーでみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油(分量外)を適量入れ、にんにくを入れ火をつけて香りが出たら豚ひき肉を入れて色が半分くらい変わるまで中火で炒める。
- 1.の野菜を入れ中火でしんなりするまで炒める。
- ★の調味料を入れて沸騰したら中弱火で10分ぐつぐつ煮込む。
- カレー粉を入れて3分程煮込んだら完成！
ヨーグルト入れてさらにマイルドにしても◎
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