豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブースターレシピ』。豚ロース肉を使えば、漬け込み不要!火が通りやすく、折りたたんで揚げ焼きすることでボリュームもアップ。「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」のまろやかな味わいが豚の旨味を引き立てます。
豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブースターレシピ』。玉ねぎ、にんにく、しょうが、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ塩分カット」で漬け込み、柔らかジューシーです♪手仕事は5~8分程度の簡単レシピです。
豚肉のうま味イノシン酸と昆布のうま味グルタミン酸の「うま味の相乗効果」で、組み合わせると料理のたのしさ・おいしさがますますアップする『豚ブースターレシピ』。にんにくとバターの風味とうま味のインパクトで、食べごたえ満点!「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」を味付けのベースにすると、深みのある味わいに仕上がります。
豚肉に粉をまぶしてカリっと香ばしく揚げてから甘酢あんをからめます。甘酢あんは酸味と甘味をバランスよくつけつつ、しっかり「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」やケチャップでうま味や食べやすさをプラスするのがポイントとなります。
包丁いらず!煮るだけで完成の鶏チャーシュー。お鍋に鶏肉と卵、そして調味料を入れたら、あとは20分ほどコトコト煮るだけ。たったこれだけだけど、お肉は味がしみしみで、ご飯にもお酒にもピッタリ!
韓国風餃子(マンドゥ)をたっぷりのキャベツと一緒に蒸し焼きに。「ヤマサ昆布ぽん酢」×ラー油をかければ、辛さの中にもあっさりと食べやすく仕上がります。
に投稿された鮮度生活を使った手料理