レンジで簡単!じゃこサラダ

じゃこを短時間でカリカリに。生の野菜にトッピングして、ダイニングカフェで大流行のおしゃれなサラダをいただきましょう。
調理時間5分
カロリー(1人分)69kcal
塩分(1人分)0.5 g
材料
ちりめんじゃこ1/3カップ
ごま油大さじ2
水菜(3〜4cmに刻む)1/2把
レモン汁小さじ1
こしょう少々

    作り方

    1. 直径20cmぐらいの耐熱ボウルに、ちりめんじゃこ1/3カップを入れ、ごま油大さじ2をふりかけて、ラップをしないで3分レンジにかけます。コレだけで、じゃこがかりかりに。桜海老の場合は2分を目安に。コレは600Wのレンジの時間。500Wの場合は時間を2割り増しに。
    2. 3〜4cmに刻んだ水菜1/2把、レモン汁小さじ1、塩・こしょう少々をSTEP1のじゃこが入ったボウルに加え、上下をよく混ぜます。 (レモン汁の代わりお酢を使ってもOK) コレで出来上がり。超簡単です。
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