サツマイモご飯

炊飯器で炊けるのに、蒸しあげたおこわのような味わいと風味で、さめても硬くなりません。旬のキノコと炊き込んでも美味しさがアップします。
調理時間10分

米の研ぎおき、炊飯時間を入れると1時間40分

カロリー(1人分)357kcal
塩分(1人分)1.1 g
材料
うるち米2と1/2カップ
もち米1/2カップ
3カップ
大さじ2
みりん大さじ1
小さじ1
ヤマサしょうゆ小さじ2
さつまいも(角切り)300g

作り方

  1. 同じお米の比率3カップに水3カップ、酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1、「ヤマサしょうゆ」小さじ2をまぜ、サツマイモの角切り300gをのせて普通に炊きます。仕上がりに黒ごまを振って。
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