即席サンラータン

作り方

1. 干ししいたけと水を鍋に入れてだしをとり、戻したしいたけは薄切りにする。
2. キクラゲは戻して千切りにし、筍の水煮は細切りにする。
3. 別の鍋にごま油を入れ、しいたけの薄切りとキクラゲ、筍の水煮をひとつまみの塩で炒める。
4. STEP3に1の出し汁と「ヤマサ昆布ぽん酢」、ラー油、ごま油、自然塩を入れて沸騰したら、同量の水で溶いた葛粉を入れてとろみをつける。