たことセロリのエスニック炒め
野菜のしゃきしゃき感とたこの弾力のある歯ごたえが楽しめます。たこを加えたら強火でさっと炒めるのがポイントです。
作り方
ゆでたこは大きめのぶつ切りにする。
セロリは1cm厚さの
Ａを合わせておく。
フライパンにサラダ油を中火に熱し、STEP2を2分ほど炒める。STEP1とSTEP3を加えて強火にし、1分ほど炒めて火を止める。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 108kcal |
| 塩分(１人分) | 1.6 g |
材料
| ゆでたこ | 250g | ||
| セロリ | 150g | ||
| にんじん | 80g | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ2 | ||
| ナンプラー | 小さじ2 | ||
| 赤唐辛子（小口切り） | 1/2本分 | ||
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