皮ごとベイクドベジ　バターしょうゆ風味

作り方

1. じゃがいも、にんじんは皮をよく洗い、一口大に切る。それぞれ水でぬらしてラップに包む。
2. じゃがいもは電子レンジ600Wで4分、にんじんは3分ほどそれぞれ加熱し、レンジから出したらラップを開いて熱を逃がす。
3. フライパンに米油を入れて中火にかけ、STEP2を焼く（水気は入れないように注意する）。各面にこんがりと焼き色を付けるように焼く。火加減が強いようなら弱めの中火にする。
4. 全体がこんがりとしたら、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、バターを加えてよくなじませ、塩、粗びき黒こしょうをふる。
5. 皿に盛り、あれば乾燥パセリを散らす。