しょうゆでいただく、米粉のヘルシーねぎ焼き

作り方

1. 豚ばら肉（薄切り）を5cm幅に切り、油はひかずに中火でカリカリに炒めて余計な脂を落とし、取り出す。
2. 小ねぎを小口切りにする。Aを混ぜてから米粉を加えよく混ぜ、2/3の小ねぎ（40g）を混ぜる。
3. フライパンの脂をペーパーでふきとってSTEP2を流し入れる。弱火で蓋して3分、裏返してさらに3分焼く。
   生地がゆるめなので、直径20cm程度のフライパンで焼くと簡単です。
4. 食べやすい大きさにカットして器に盛り、STEP1、残しておいた小ねぎ（20g）をのせる。「ヤマサ 絹しょうゆ」を添え、お好きなだけかけていただく。