子どもはもちろん大人も大満足！豚のはちみつしょうが焼き

作り方

1. 豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用）は、筋切りをし、半分に切る。
2. Aをよく混ぜ、STEP１を5分程度漬ける。
3. 玉ねぎは半分にくし切りにし、繊維を断つ方向に8mm幅に切る。
4. フライパンにサラダ油の半量をひき、STEP３をさっと炒める。水を入れ、ふたをして5分蒸し焼きにする。途中かきまわし、やわらかくなったら1度取り出す。
5. STEP２の水気をきり、両面さっと焼く（漬け汁はとっておく）。8割程度色が変わったらフライパンの端に寄せ、STEP４と漬け汁をフライパンに入れる。水分を軽く飛ばし、全体を混ぜ、完全に火を通す。
6. 白菜は千切りにして器に盛る。その上に、熱々のSTEP５を盛る。