手羽元とかぶのこれうまポトフ

和風・洋風どちらの食卓にも相性抜群！こんがりと焼いた具材が香ばしい、食べ応えのあるポトフです。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作ればスープの色もきれいに仕上がります。

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作り方

かぶは葉の根元を2cmほど残して半分に切る。かぶの葉は4cm長さに切る。にんじんは半分の長さの縦4等分に切る。
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏手羽元を焼く。表面に焼き色が付いたらにんじんとかぶを加えてさっと焼き、Aを加える。煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。
鶏手羽元にしっかりと焼き色を付けることで香ばしさが加わり、スープもさらにおいしくなります。
かぶの葉を加えてさらに5分ほど煮る。全体に火が通ったら器に盛り、お好みで粒マスタードを添える。

材料

かぶは葉の根元を2cmほど残して半分に切る。かぶの葉は4cm長さに切る。にんじんは半分の長さの縦4等分に切る。
鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、鶏手羽元を焼く。表面に焼き色が付いたらにんじんとかぶを加えてさっと焼き、Aを加える。煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。
鶏手羽元にしっかりと焼き色を付けることで香ばしさが加わり、スープもさらにおいしくなります。
かぶの葉を加えてさらに5分ほど煮る。全体に火が通ったら器に盛り、お好みで粒マスタードを添える。