豆乳ともやしのとんこつラーメン風スープ

作り方

1. 小鍋にAを入れ、豚肉、にんじん、もやしの順に入れて蓋をし、中火で4分煮る。
   小鍋に入れる順は火が通りにくい順に入れることで短時間で煮ることができます。
2. 蓋を取って無調整豆乳を加えたらひと煮立ちさせて器に盛り、小口切りにしたねぎを散らす。お好みで温泉卵やゆで卵をのせても。