ラムニラ炒め

作り方

1. にらはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。Aを混ぜ合わせておく。
2. フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にしてラム肉を加えて炒める。
3. 肉の色が変わったら、強火にしてニラともやしを加えて手早く炒め、Aを回し入れて味付けする。仕上げに黒こしょうをふり、盛り付ける。