Wソースのグラタンハンバーグ
デミグラスソースとホワイトソース、ダブルのソースで楽しむごちそうハンバーグ。ハンバーグはレンジで手軽に作り、そのままトースターで焼けば容器が1つで済みます。デミグラスソースは、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることでトマトケチャップの酸味を抑え、深みのある本格的な味に。ホワイトソースもマヨネーズに牛乳と粉チーズを混ぜるだけで簡単に作れます。
作り方
ボウルにAを入れてよく混ぜ、6等分の俵型にして耐熱容器に並べ、混ぜ合わせたBを上からまんべんなくかける。
ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で5分加熱し、裏返したら溜まったタレをかけて空いている場所にブロッコリーを並べ、再びラップをかけて3分加熱する。容器はガラスや陶器などの耐熱容器を使うと、ハンバーグをレンジ加熱した後にわざわざグラタン皿に移す手間が省けます。タネは柔らかいので、裏返す時はそっとスプーンなどですくって裏返してください。
混ぜ合わせたCを上にかけ、ピザ用チーズを散らしてトースターで6分ほど（焼き色がつくまで）焼き、乾燥パセリを振る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー(１人分) | 819kcal |
| 塩分(１人分) | 6.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| ブロッコリー（小房に分ける） | 1/4房 | ||
| ピザ用ミックスチーズ | たっぷり | ||
| パセリ（乾燥、お好みで） | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 挽き肉（牛・豚） | 300g | ||
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 | ||
| パン粉、牛乳 | 各大さじ4 | ||
| 卵 | 1個 | ||
| 塩、こしょう | 各ひとつまみ | ||
| B | |||
| トマトケチャップ | 大さじ5 | ||
| ウスターソース | 大さじ3 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1/2 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
| 砂糖、顆粒コンソメ | 各小さじ2 | ||
| C | |||
| 粉チーズ、牛乳 | 各大さじ1 | ||
| マヨネーズ | 大さじ3 | ||
作り方
- ボウルにAを入れてよく混ぜ、6等分の俵型にして耐熱容器に並べ、混ぜ合わせたBを上からまんべんなくかける。
- ふんわりラップをかけてレンジ（600W）で5分加熱し、裏返したら溜まったタレをかけて空いている場所にブロッコリーを並べ、再びラップをかけて3分加熱する。容器はガラスや陶器などの耐熱容器を使うと、ハンバーグをレンジ加熱した後にわざわざグラタン皿に移す手間が省けます。タネは柔らかいので、裏返す時はそっとスプーンなどですくって裏返してください。
- 混ぜ合わせたCを上にかけ、ピザ用チーズを散らしてトースターで6分ほど（焼き色がつくまで）焼き、乾燥パセリを振る。
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Ｗソースのハンバーグが簡単に美味しく出来るのが嬉しいですね。レシピをいただきます。
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