かにと白菜とブロッコリーの和風グリル
かには、高タンパクで低カロリーなヘルシー食材。栄養バランスのよい白菜、ビタミンCがレモンの約2倍含まれているブロッコリーと合わせてヘルシーに。しょうゆの風味で、香ばしく焼き上げます。
作り方
かには食べやすいように切り込みを入れるか、一部そぎ落としておきます。白菜は芯をつけたまま厚みを半分に切り、ブロッコリーは小房に分けておきます。
Ａを合わせます。
天板にオーブンシートをひき、STEP1をのせ、STEP2の半量を全体にいきわたるように塗りこんでオーブンで焼きます。
途中、何度か残っているSTEP2を塗りながら、焼きあげます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 40分 |
| カロリー(１人分) | 178kcal |
| 塩分(１人分) | 2.8 g |
材料
| かに（タラバガニ、ズワイガニ等） | 450g | ||
| 白菜 | 1/4株(450g) | ||
| ブロッコリー | 1/2株 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ | 大さじ3 | ||
| からし | 大さじ2(40g) | ||
| 砂糖 | 大さじ3 | ||
| 白すりごま | 大さじ2 | ||
| サラダ油 | 大さじ1～2 | ||
作り方
- かには食べやすいように切り込みを入れるか、一部そぎ落としておきます。白菜は芯をつけたまま厚みを半分に切り、ブロッコリーは小房に分けておきます。
- Ａを合わせます。
- 天板にオーブンシートをひき、STEP1をのせ、STEP2の半量を全体にいきわたるように塗りこんでオーブンで焼きます。
- 途中、何度か残っているSTEP2を塗りながら、焼きあげます。
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